Fisk og sjømat er spesielt næringsrike matvarer, som bidrar med proteiner, vitamin D, jern, sink, selen og essensielle fettsyrer. Selv om fisk er sunt, så må mengden begrenses.
- Fisk inneholder flere næringsstoffer som kroppen trenger
- Spis fisk til middag flere ganger i uken
- Varier mellom mager og fet fisk
- Bruk også fisk som pålegg
- Alle typer fersk fisk har nøkkelhullsmerket
- Velg fortrinnsvis nøkkelhullsmerkede fiskeprodukter
- Fete fiskeprodukter kan inneholde mange kalorier, og mengden må begrenses
Fordeler med fisk og sjømat
- God kilde til proteiner, vitaminer (A, D og B) og mineraler (jod, jern, selen)
- Inneholder essensielle n-3 fettsyrer som gir god hjertehelse
- Kan forebygge livsstilssykdommer
- Proteinrike matvarer gir god metthet
Smarte valg fra fiskedisken
- Spis fisk både til middag og som pålegg
- Anbefalt inntak av fisk er 300-450 gram ren fisk i uken for voksne
- Minst 200 gram av dette bør være fet fisk (laks, ørret, makrell, sild)
- Dette tilsvarer 3 middagsporsjoner med fisk i uken
- En middagsporsjon kan erstattes av 6 påleggsporsjoner med fisk
- Varier med ren fisk og fiskeprodukter
- Les varedeklarasjonen
- Se etter nøkkelhullsmerkede produkter
| Selv om fisk er sunt og næringsrikt, er det viktig å spise passelige porsjoner |
|---|
Eksempel:
| EN porsjon laks UTEN grønnsaker tilsvarer samme energiinnhold som TO porsjoner laks MED grønnsaker |
|---|
- Det er viktig å reservere plass til grønnsaker på tallerkenen
- Inntaket av fisk må begrenses selv om barnet ikke spiser grønnsaker
- Se anbefalte mengder fisk i våre aldersinndelte kostplaner
AKTUELT:
- Faktaark om matvaredeklarasjon
- Faktaark om tallerkenmodellen
- Fiskeoppskrifter på godfisk.no
Sist endret:
fredag 13. mai 2022
